Наверх
На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фаршированные кабачки

782
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Люблю фаршированные овощи, всегда вкусно, сытно и полезно.

Приготовление:

Шаг 1
Для этого блюда нам понадобятся кабачки круглой формы. Если вы хотите сделать это блюдо вегетарианским или постным, замените сливочное масло растительным. Рис отвариваем до полуготовности в подсоленой воде.
Фаршированные кабачки
Шаг 2
Лук и чеснок нарезаем мелким кубиком, шампиньоны- очень мелким кубиком. Выкладываем овощи на сковороду с добавлением растительного масла и тушим грибы до готовности. Солим, перчим.
Фаршированные кабачки
Шаг 3
У кабачков срезаем крышечку и при помощи ложки вынимаем всю мякоть.
Фаршированные кабачки
Шаг 4
Мякоть обжариваем на сковороде до мягкости, солим и добавляем томатную пасту.
Фаршированные кабачки
Шаг 5
Соединяем грибы с рисом и с мякотью кабачков и вымешиваем начинку. Солим, если необходимо.
Фаршированные кабачки
Шаг 6
Заполняем начинкой кабачки, выкладываем сверху зелень. Отправляем кабачки в духовку, разогретую до 170 гр С, на 40 минут.
Фаршированные кабачки
Шаг 7
Достаем кабачки из духовки, раскладываем на порционные тарелки и подаем к столу.
Фаршированные кабачки
Готово!
Вот так выглядят фаршированные кабачки в разрезе. Приятного аппетита!
Фаршированные кабачки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8