Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Жаркое из опят

958
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Бывают дни, когда не хочется ничего мясного. Вот именно такое жаркое вполне заменит мясо, поскольку грибы - это растительный белок. А сметана сделает блюдо не таким постным. Жаркое можно подать на обед в качестве второго блюда или на ужин, как основное.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Морковь помыть, почистить и натереть на терке.
Жаркое из опят
Шаг 2
Лук репчатый почистить, помыть и мелко нарезать.
Жаркое из опят
Шаг 3
Выложить лук и морковь на сковороду с подсолнечным маслом.
Жаркое из опят
Шаг 4
Картофель почистить, помыть и нарезать.
Жаркое из опят
Шаг 5
Добавить картофель к луку и моркови. Налить 250 мл воды, накрыть сковороду крышкой и тушить овощи на небольшом огне 15 минут.
Жаркое из опят
Шаг 6
Опята отварить в воде 20-25 минут, затем воду слить.
Жаркое из опят
Шаг 7
Добавить опята на сковороду к овощам. Опять накрыть крышкой и тушить до готовности всех ингредиентов. Если вода выкипит, а овощи не будут готовы, то налить еще воду.
Жаркое из опят
Шаг 8
Сметану перемешать с мукой так, чтобы не было комочков.
Жаркое из опят
Шаг 9
Сметану с мукой добавить к картофелю, грибам, луку и моркови.
Жаркое из опят
Шаг 10
Блюдо посолить по вкусу, положить лавровый лист и проварить еще 10 минут.
Жаркое из опят
Шаг 11
Измельчить чеснок.
Жаркое из опят
Шаг 12
Я переложила жаркое в кастрюлю, добавила в конце чеснок и зелень.
Жаркое из опят
Готово!
Жаркое с опятами готово. Подаем на обед или ужин.
Жаркое из опят
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13