Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Курица с лесными грибами в сметанном соусе

279
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В наших лесах растёт великое множество грибов. Среди них грибы, которые в простонародье называют синюшки. Какое их правильное название, не имею понятия. Но это замечательные грибы. Они даже после тепловой обработки остаются упругими. Но самое интересное в этих грибах то, что на месте разлома, или разреза, на ваших глазах изменяется цвет, гриб синеет.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Так выглядят грибы синюшки.
Курица с лесными грибами в сметанном соусе
Шаг 2
В разрезе грибы сразу синеют.
Курица с лесными грибами в сметанном соусе
Шаг 3
Грибы моем, нарезаем и отвариваем в течении 20 минут.
Курица с лесными грибами в сметанном соусе
Шаг 4
Лук нарезаем полукольцами.
Курица с лесными грибами в сметанном соусе
Шаг 5
Куриные окорочка обжариваем на сковороде с маслом. К окорочкам добавляем репчатый лук.
Курица с лесными грибами в сметанном соусе
Шаг 6
Чеснок мелко рубим. Сметану соединяем с молоком и мукой, тщательно перемешиваем.
Курица с лесными грибами в сметанном соусе
Шаг 7
Грибы откидываем на дуршлаг и отправляем к окорочкам. Обжариваем вместе минут 10.
Курица с лесными грибами в сметанном соусе
Шаг 8
Вливаем сметанно-молочную заливку, солим, перчим, добавляем лавровый лист, перемешиваем.Тушим вместе минут 5.
Курица с лесными грибами в сметанном соусе
Шаг 9
Наше блюдо готово!Приятного аппетита!
Курица с лесными грибами в сметанном соусе
Готово!
Приятного аппетита!
Курица с лесными грибами в сметанном соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    11 сентября 2016 19:51
    Олечка, они плотные, вкусные!
  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    11 сентября 2016 14:27
    Класс, такие грибочки я никогда не пробовала. Смотрится аппетитно! winked
Шаг
1 из 10