Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кебаб из кабачка

569
+7

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мясо прекрасно сочетается с кабачком. Если вы хотите вкусно накормить своих близких, тогда приготовьте кабачковый кебаб. Он нежный, за счёт того, что он готовится в фольге. Остроту ему придаёт соус, который мы приготовили из пробитого в блендере лечо со сметаной.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Мелко измельчаем лук. Можно лук добавить при прокручивании мяса через мясорубку.
Кебаб из кабачка
Шаг 2
Лук присоединяем к фаршу. Добавляем муку и яйцо, солим и перчим.
Кебаб из кабачка
Шаг 3
Кабачок не чистим, выбирают молодой, нарезаем колечками, солим и отставляем на час. Через час, сливаем жидкую часть.
Кебаб из кабачка
Шаг 4
Соединяем кольца кабачка с фаршем, чередуя кабачок и фарш. Из одного кабачка у нас получилось 2 кебаба.
Кебаб из кабачка
Шаг 5
Каждый кебаб завернём в фольгу, как конфетку. Запекаем при температуре 200* в течении часа. Готовый разворачиваем нанизываем на шашлычный бамбуковый шампур. Поливаем кетчупом, или соусом. Мы пробили блендером лечо со сметаной.Соус подаём с кебабом.
Кебаб из кабачка
Готово!
Готовый разворачиваем нанизываем на шашлычный бамбуковый шампур. Поливаем кетчупом, или соусом. Мы пробили блендером лечо со сметаной. Соус подаём с кебабом.
Кебаб из кабачка
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    27 мая 2015 21:58
    отличная идея!!!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    27 мая 2015 21:16
    Zoya7,
    Тория,
    Девочки, спасибо! Вкусно, нежно, а соус вообще сказка!
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    27 мая 2015 20:39
    И мне нравится, так вкусно и красиво!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    27 мая 2015 20:04
    Какая прелесть!! А рыжий соус вообще чудо!!
Шаг
1 из 6