Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шпинатный соус

323
+4

Назначение: Соусы, подливы

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежный бархатистый соус, который прекрасно сочетается с рыбой, пастой и картофелем.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Шпинат перебираем каждый листок и моем в нескольких водах. Откидываем их на дуршлаг.
Шпинатный соус
Шаг 2
Разогреваем сковороду и отправляем на неё сливочное масло.
Шпинатный соус
Шаг 3
Даём ему полностью распуститься.Только после этого отправляем на сковороду шпинат. Накрываем сковороду крышкой. Когда шпинат осядет, открываем крышку и даём испариться жидкой части.
Шпинатный соус
Шаг 4
Чеснок выдавливаем через пресс в шпинатную массу.
Шпинатный соус
Шаг 5
Твёрдый сыр натираем на тёрке с мелкими отверстиями.
Шпинатный соус
Шаг 6
Вводим сыр, чеснок, щепотку мускатного ореха и сметану в шпинатную массу, солим по вкусу, своей семьи. Добавляем по вкусу лимонный сок. Пробиваем блендером. Кипятим еще 2-3 минуты
Шпинатный соус
Готово!
Соус готов. Подавать можно к рыбе, пасте, картофелю, мясу. вкусно!
Шпинатный соус
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7