Наверх
На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свиная отбивная с ананасом и сыром на подушке из баклажанов

406
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень быстрое в приготовлении блюдо, но не менее вкусное от этого. Свинина с ананасом хорошо сочетается. обжареные баклажаны очень хорошо служат гарниром. В итоге получаем готовое основное блюдо. Я готовлю это блюдо в порционных формах.

Приготовление:

Шаг 1
Свиной балык нарезаем на порционные куски. Отбивем кухонным молотком. Солим и перчим мясо с обеих сторон.
Свиная отбивная с ананасом и сыром на подушке из баклажанов
Шаг 2
Обжариваем каждый кусок мяса на сковороде с добавлением растительно масла до зарумянивания, минуты 2-3 с каждой стороны.
Свиная отбивная с ананасом и сыром на подушке из баклажанов
Шаг 3
Баклажаны нарезаем кружочками, солим, перчим и обжариваем в той же сковороде, что и мясо, с двух сторон до зарумянивания.
Свиная отбивная с ананасом и сыром на подушке из баклажанов
Шаг 4
В форму для запекания выкладываем баклажаны, сверху - отбивную.
Свиная отбивная с ананасом и сыром на подушке из баклажанов
Шаг 5
Поверх отбивной- кружок ананаса.
Свиная отбивная с ананасом и сыром на подушке из баклажанов
Шаг 6
Накрываем пластиной бутербронного сыра и посыпаем укропом. Отправляем в духовку, разогретую до 170 гр С на 10 минут.
Свиная отбивная с ананасом и сыром на подушке из баклажанов
Готово!
Приятного аппетита!
Свиная отбивная с ананасом и сыром на подушке из баклажанов
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Светлана - Повар

    Украина

    Светлана А.

    asvetlanatur
    26 июня 2015 21:10
    Вкусно и очень красиво!!!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    23 июня 2015 23:22
    Любимые отбивные! Красиво и вкусно!
    • Елена - Повар

      Греция, остров Крит

      bvlena
      24 июня 2015 08:20
      Спасибо, Тамарочка, так и есть, вариация на тему отбивных)
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    23 июня 2015 18:55
    Какое вкусное блюдо ! love
    • Елена - Повар

      Греция, остров Крит

      bvlena
      24 июня 2015 08:19
      спасибо, Танюша, иногда вот так быстренько мужа- мясоеда кормлю, я же больше по рыбк и морепродуктом спец)))
Шаг
1 из 7