Традиционное критское блюдо, хотя очень напоминает шаурму. Я готовлю два варианта пито гирос: со свининой и с куриным филе. Разница не только в мясе, но и в соусе. К свинине больше подойдет соус дзадзики.
Кусок свиной вырезки солим и перчим и смазываем растительным маслом.
Шаг 2 из 5
Обжариваем мясо на сковороде-гриль до готовности. Нарезаем на длинные полоски.
Шаг 3 из 5
Приготовим картофель -фри любым способом. Я обычно нарезаю тонкими брусочками и обжариваю во фритюрнице.
Шаг 4 из 5
Нарезаем лук полукольцами, помидор- дольками.
Готово!
Питу прогреваем на сухой сковороде, чтобы ее было легче свернуть. Выкладываем все ингредиенты, поливаем соусом и скручиваем питу кулечком. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
