Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Грибной соус с бешамелем

415
+7

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Грибной соус один из самых вкусных соусов, он прекрасно подчёркивает вкус мяса и курицы. А каши, пасту и картофель превращает в изысканные блюда.Рецептов приготовления грибного соуса очень много. Я хочу рассказать как приготовить его с бешамелем.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления нам понадобятся шампиньоны.
Грибной соус с бешамелем
Шаг 2
Чистим и нарезаем их.
Грибной соус с бешамелем
Шаг 3
Лук нарезаем и отправляем пассероваться на растительном масле.
Грибной соус с бешамелем
Шаг 4
К луку добавляем шампиньоны. Продолжаем жарить вместе. Грибы пустят сок, а затем сок испарится. Выключаем газ.
Грибной соус с бешамелем
Шаг 5
На масле пассеруем муку.
Грибной соус с бешамелем
Шаг 6
Добавляем молоко. Быстро размешиваем, чтобы не образовались комочки.
Грибной соус с бешамелем
Шаг 7
Сыр натираем на тёрке с мелкими отверстиями.
Грибной соус с бешамелем
Шаг 8
Вводим сыр в соус, при этом активно перемешиваем.
Грибной соус с бешамелем
Шаг 9
Добавляем шампиньоны с луком. Солим, перчим, держим на огне пару минут и снимаем.
Грибной соус с бешамелем
Готово!
Соус готов.
Грибной соус с бешамелем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    22 июля 2015 16:09
    Очень вкусненько , уверена !
  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    21 июля 2015 21:32
    Чудесный соус! И с любым гарниром сочетается.
Шаг
1 из 10