Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Домашние пельмени

853
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Традиционно русское блюдо, знакомое всем нам с детства, только в домашнем исполнении. Приготовление пельменей занимает немало времени, но это того стоит.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Насыпать муку на доску для теста, сделать посередине воронку. Добавить внутрь яйцо, кефир, 1 ч.л соли, соду. Замесить тесто.
Домашние пельмени
Шаг 2
Свиной фарш посолить и поперчить, добавить мелко нарезанный лук и яйцо. Все хорошо перемешать.
Домашние пельмени
Шаг 3
Форму для пельменей хорошо посыпать мукой, чтобы готовые пельмени хорошо отделились.
Домашние пельмени
Шаг 4
Раскатать тесто и накрыть форму для пельменей.
Домашние пельмени
Шаг 5
Внутрь каждого отверстия положить 1 ч.л фарша.
Домашние пельмени
Шаг 6
Сверху накрыть еще одним пластом теста и скалкой хорошо сверху прокатать. Лишнее тесто убрать.
Домашние пельмени
Шаг 7
Перевернуть форму и пельмени выпадут. Готовые пельмени можно заморозить или же сразу варить и кушать.
Домашние пельмени
Шаг 8
Варить пельмени в подсоленной воде 5-7 минут. Кидать в воду только после закипания.
Домашние пельмени
Готово!
Подавать можно со сметаной или домашними сливками. Приятного аппетита!
Домашние пельмени
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9