Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Перцы фаршированные мясом и грибами

394
+5

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Готовить перцы, способом, который предлагаю я, можно как на плите, так и в духовке, так и в мультиварке! Я покажу как я готовила блюдо на плите. Перец фаршированный грибами и фаршем получается очень сочным, ароматным и вкусными! Это блюдо прекрасно подойдет как для обеда, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Натираем на тёрке морковь, мелко нарезать лук и отправить их пассероваться на растительном масле.
Перцы фаршированные мясом и грибами
Шаг 2
Грибы чистим и мелко нарезаем.
Перцы фаршированные мясом и грибами
Шаг 3
Когда лук станет прозрачным, добавляем к луку и моркови шампиньоны.
Перцы фаршированные мясом и грибами
Шаг 4
Рис отвариваем откидным способом до полу готовности. Затем откидываем на сито, или дуршлаг.
Перцы фаршированные мясом и грибами
Шаг 5
Жарим грибы лук и морковь вместе на небольшом огне минут 8-10. Остужаем.
Перцы фаршированные мясом и грибами
Шаг 6
Соединяем вместе фарш, грибы, лук, морковь, соль и перец.
Перцы фаршированные мясом и грибами
Шаг 7
У перцев срезаем крышечку и наполняем их начинкой.
Перцы фаршированные мясом и грибами
Шаг 8
Складываем перцы в кастрюлю, заливаем горячей водой, солим, добавляем лавровый лист, душистый перец. Доводим до закипания, Убавляем огонь до минимума. Варим 1 час.
Перцы фаршированные мясом и грибами
Готово!
Обычно такой перец мы подаём с грибной подливой.
Перцы фаршированные мясом и грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    19 ноября 2015 11:51
    Начинка замечательная, буду побовать.
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    19 ноября 2015 09:43
    Спасибо!
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    18 ноября 2015 21:47
    нямочка!
Шаг
1 из 9