Капуста тушёная со свининой, томатом и сметаной

Мясо у нас подчеревок.

Нарезаем его на кусочки и отправляем жариться. Из мяса частично вытопится жир.Добавим к мясу 300 миллилитров горячей воды, закроем крышкой, убавим газ и будем тушить пока не испариться вода. К этому времени мясо будет почти го тово. Если не успеет приготовиться, добавьте ещё немного горячей воды.

Лук нарезаем четверть кольцами, морковь натираем на тёрке и отправляем их пассероваться.

Лук и морковь соединяем.

Капусту тонко шинкуем на шинковке, или руками.

К сметане добавляем томатную пасту и перемешиваем.

Отправляем капусту к мясу, луку и моркови, перемешиваем, добавляем смесь томатной пасты со сметаной, перемешиваем и тушим 30 минут под закрытой крышкой на небольшом огне.

За 5 минут до конца тушения солим и перчим.

Наша капуста готова! Приятного аппетита!