Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Капуста тушёная со свининой, томатом и сметаной

655
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Капуста тушёная, любимое семейное блюдо. Готовим её разнообразные варианты и все они по-своему хороши, как постные, так и с мясом. Хочу предложить вариант сытной капусты с мясом. Она может быть самостоятельным блюдом.

Приготовление:

Шаг 1
Мясо у нас подчеревок.
Капуста тушёная со свининой, томатом и сметаной
Шаг 2
Нарезаем его на кусочки и отправляем жариться. Из мяса частично вытопится жир.Добавим к мясу 300 миллилитров горячей воды, закроем крышкой, убавим газ и будем тушить пока не испариться вода. К этому времени мясо будет почти го тово. Если не успеет приготовиться, добавьте ещё немного горячей воды.
Капуста тушёная со свининой, томатом и сметаной
Шаг 3
Лук нарезаем четверть кольцами, морковь натираем на тёрке и отправляем их пассероваться.
Капуста тушёная со свининой, томатом и сметаной
Шаг 4
Лук и морковь соединяем.
Капуста тушёная со свининой, томатом и сметаной
Шаг 5
Капусту тонко шинкуем на шинковке, или руками.
Капуста тушёная со свининой, томатом и сметаной
Шаг 6
К сметане добавляем томатную пасту и перемешиваем.
Капуста тушёная со свининой, томатом и сметаной
Шаг 7
Отправляем капусту к мясу, луку и моркови, перемешиваем, добавляем смесь томатной пасты со сметаной, перемешиваем и тушим 30 минут под закрытой крышкой на небольшом огне.
Капуста тушёная со свининой, томатом и сметаной
Шаг 8
За 5 минут до конца тушения солим и перчим.
Капуста тушёная со свининой, томатом и сметаной
Готово!
Наша капуста готова! Приятного аппетита!
Капуста тушёная со свининой, томатом и сметаной
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    22 ноября 2015 23:48
    Как красиво! И вкусно конечно smile
Шаг
1 из 9