Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тушенная свинина с луком и яблоком

362
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это тушенное свиное мясо я буду готовить по мотивам Голладской кухни. Правда они используют говядину. Это сытное, уютное, зимнее рагу готовится медленно - часа три.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Мясо нарезать 2 на 2 или 3 на 3 см. Посолить и поперчить.
Тушенная свинина с луком и яблоком
Шаг 2
В разогретой сковороде с ложкой оливкового масла пожарить до корочки мясо.
Тушенная свинина с луком и яблоком
Шаг 3
Лук пожарить на другой сковороде с ложкой оливкового масла не до коричневого состояния, а так, слегка.
Тушенная свинина с луком и яблоком
Шаг 4
К мясу вылить томатную пасту и стакан воды.
Тушенная свинина с луком и яблоком
Шаг 5
Нарезать кислое яблоко и подготовить травы и специи.
Тушенная свинина с луком и яблоком
Шаг 6
В мясо добавить лук, специи и травы.
Тушенная свинина с луком и яблоком
Шаг 7
Высыпать яблоко..посолить. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и готовить часа три. Проверяем периодически жидкость в сковороде. Если нужно - подливаем.
Тушенная свинина с луком и яблоком
Шаг 8
Готовое мясо размять на волокна при помощи картофеледавилки.
Тушенная свинина с луком и яблоком
Шаг 9
Вот такое мясо должно получится после долгого тушения.
Тушенная свинина с луком и яблоком
Готово!
Подавать можно с картофельным пюре или овощами.
Тушенная свинина с луком и яблоком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10