Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Голубцы запеченные в духовке

712
+5

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Голубцы - это питательное блюдо, которое готовят из любого фарша, завернутого в капустные листья. Я готовлю голубцы редко, так как съедаются они значительнее быстрее, чем готовятся. Но иногда я все же выделяю время для приготовления голубцов.Сегодня буду готовить голубцы в духовке. Моя тётушка голубцы оставляла в печи на всю ночь. А голубцы получались нежнейшие.

Приготовление:

Шаг 1
У голубцов отделяем листья, любым удобным вам способом.
Голубцы запеченные в духовке
Шаг 2
Рис варим до полу готовности. Сколько воды, столько и риса. Варить 10 минут.
Голубцы запеченные в духовке
Шаг 3
Фарш у нас свинина с курятиной.
Голубцы запеченные в духовке
Шаг 4
Лук и морковь мелко нарезаем, пассеруем на растительном масле и отправляем в мясо, а также туда-же отправляем рис. Перемешиваем.
Голубцы запеченные в духовке
Шаг 5
У капустного листа удаляем хрящ.На лист выкладываем начинку. Лист заворачиваем в трубочку. Края заталкиваем во внутрь.
Голубцы запеченные в духовке
Шаг 6
Голубцы складываем в форму, заливаем слегка посоленной водой, добавляем лавровый лист и душистый перец.Закрываем фольгой. Нагреваем в духовке при высокой температуре. Затем температуру делаем небольшую. Тушим в духовке в течении 3-4 часов. Огонь маленький. Голубцы томятся. За пол часа до конца добавляем соус и снимаем фольгу.
Голубцы запеченные в духовке
Шаг 7
В кастрюлю выливаем соус. К соусу добавляем сметану, соль и перец.
Голубцы запеченные в духовке
Готово!
Голубцы готовы, приятного аппетита!
Голубцы запеченные в духовке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8