Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рагу со свининой, картофелем и капустой

641
+6

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Овощное рагу со свининой, капустой и картофелем – божественная витаминная смесь из простых всегда доступных продуктов, которые можно приобрести в любом супермаркете или на рынке. Готовится эта вкуснятина относительно быстро, чуть больше одного часа, а получается всегда аппетитной и весьма ароматной!
Рагу готовим из овощей, которые есть в холодильнике. Сегодня приготовила рагу с состав которого входит капуста

Приготовление:

Шаг 1
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем.
Рагу со свининой, картофелем и капустой
Шаг 2
Шампиньоны чистим и мелко нарезаем.
Рагу со свининой, картофелем и капустой
Шаг 3
Картофель нарезаем дольками
Рагу со свининой, картофелем и капустой
Шаг 4
Капусту мелко нарезаем.
Рагу со свининой, картофелем и капустой
Шаг 5
У помидоров делаем крестообразный надрез, опускаем их на минуту в киппяток. Затем под холодную воду, снимаем кожицу.
Рагу со свининой, картофелем и капустой
Шаг 6
Лук и морковь пассеруем на растительном масле.
Рагу со свининой, картофелем и капустой
Шаг 7
К луку и моркови добавляем шампиньоны.
Рагу со свининой, картофелем и капустой
Шаг 8
А также добавляем томатную пасту.
Рагу со свининой, картофелем и капустой
Шаг 9
Продолжаем пассеровать вместе ещё минут 5.
Рагу со свининой, картофелем и капустой
Шаг 10
Свинину нарезаем на кусочки и обжариваем до золотистой корочки.Затем заливаем кипящей водой, чтобы она его покрыла.Тушим до мягкости.
Рагу со свининой, картофелем и капустой
Шаг 11
К мясу добавляем картофель и капусту (у нас очень жёсткая, поэтому тушится долго),закрываем крышкой.
Рагу со свининой, картофелем и капустой
Шаг 12
К готовому картофелю добавляем овощи, солим, перчим.Даём покипеть минут 5, настаиваем минут 10 и подаём.
Рагу со свининой, картофелем и капустой
Готово!
Приятного аппетита!
Рагу со свининой, картофелем и капустой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    2 февраля 2016 14:13
    Вот это рагу, очень вкусно
Шаг
1 из 13