Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Говядина с овощами в соусе

381
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это сытное блюдо из говядины с овощами прекрасно насытит вашу семью. Особенно оно прекрасно подходит, для холодных дней.Фасоль для блюда можно взять консервированную, или заранее отваренную.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Мясо нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле.
Говядина с овощами в соусе
Шаг 2
Мясо перекладываем в кастрюлю с толстым дном, заливаем кипятком, так, чтобы покрыть мясо. Ставим на огонь, доводим до кипения, закрываем крышкой, убавляем газ до маленького и тушим до мягкости. Нашему мясу понадобилось 1,5 часа.
Говядина с овощами в соусе
Шаг 3
Лук нарезаем кубиками, а морковь брусочками.
Говядина с овощами в соусе
Шаг 4
Лук и морковь пассеруем на растительном масле до мягкости.
Говядина с овощами в соусе
Шаг 5
К мясу добавляем нарезанный кубиками картофель.
Говядина с овощами в соусе
Шаг 6
Муку пассеруем на растительном масле до слегка кремового цвета.
Говядина с овощами в соусе
Шаг 7
Томатную пасту пассеруем на растительном масле.
Говядина с овощами в соусе
Шаг 8
Когда картофель будет готов, добавляем пассерованные овощи, томатную пасту, фасоль.Солим, перчим, добавляем выдавленный через пресс чеснок. Варим всё вместе 3-4 минуты. Муку разводим и добавляем к мясу.
Говядина с овощами в соусе
Готово!
Настаиваем минут 10. Наше блюдо готово, приятного аппетита!
Говядина с овощами в соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    16 марта 2016 16:08
    Шикарное блюдо!
  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    16 марта 2016 15:44
    Ярко и вкусно! winked
  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    16 марта 2016 15:22
    Вкусно, Тома! Беспроигрышное блюдо. love
Шаг
1 из 9