Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ленивые голубцы

481
0

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Голубцы с мясом - любимое блюдо многих людей. Но не все любят возится с капустой - разбирать на листья, отваривать, крутить голубцы. Именно для вас хочу предложить не менее вкусное, но менее трудоемкое блюдо - ленивые голубцы. Те же ингредиенты, но быстрее и так же вкусно. Попробуйте!

Приготовление:

Шаг 1
Для начала необходимо нашинковать капусту, посолить и оставить не некоторое время, чтобы она стала мягче.
Ленивые голубцы
Шаг 2
К капусте добавляем натертую на крупной терке мокровь и лук, нарезанный кубиками.
Ленивые голубцы
Шаг 3
Отдельно отвариваем до полуготовности рис, даем остыть и добавляем к капусте. Туда же выкладываем фарш и яйца. Солим, перчим. Все тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на полчаса.
Ленивые голубцы
Шаг 4
На подсолнечном масле обжариваем лук и морковь до прозрачности
Ленивые голубцы
Шаг 5
Добавляем сметану и томатную пасту (можно заменить на томатный сок), немного воды. Солим и бросаем немного приправы "Итальянские травы", доводим до кипения.
Ленивые голубцы
Шаг 6
Достаем фарш из холодильника и формуем небольшие лепешки. Для того, чтобы голубцы при запекании не разваливались делаем следующее - каждую лепешку на шумовке опускаем на 30 секунд в кипящую воду (до изменения цвета). Выкладываем их в форму для запекания. На дно формы наливаем немного подливки.
Ленивые голубцы
Готово!
Заливаем голубцы подливкой, закрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Потом снимаем фольгу и еще на 15 минут в духовку.
Подаем с зеленью и сметаной.
Приятного аппетита!
Ленивые голубцы
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7