Наверх
На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов! На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Голубцы со свининой запеченные в духовке

400
+7

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Голубцы уже многие годы остаются одним из любимых моих блюд. В них прекрасно сочетаются овощи, мясо и томатная паста. И благодаря такому удачному сочетанию компонентов, голубцы являются самостоятельным блюдом, не требующим дополнительных гарниров. Готовлю их обыкновенно, но запекаю в духовке

Приготовление:

Шаг 1
У нас свиной фарш.
Голубцы со свининой запеченные в духовке
Шаг 2
Молодая капуста.
Голубцы со свининой запеченные в духовке
Шаг 3
У капусты вырезаем кочерыжку. Заворачиваем её в пакет и отправляем в микроволновую печь на 7 минут. Остужаем.
Голубцы со свининой запеченные в духовке
Шаг 4
Рис отвариваем до полуготовности.
Голубцы со свининой запеченные в духовке
Шаг 5
Морковь мелко нарезаем.
Голубцы со свининой запеченные в духовке
Шаг 6
Лук нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем лук и морковь на растительном масле.
Голубцы со свининой запеченные в духовке
Шаг 7
Соединяем фарш, рис, пасерованные лук и морковь, специи, соль и перец.
Голубцы со свининой запеченные в духовке
Шаг 8
У листочков вырезаем хрящи.
Голубцы со свининой запеченные в духовке
Шаг 9
На листок выкладываем фарш.
Голубцы со свининой запеченные в духовке
Шаг 10
Заворачиваем лист под углом.
Голубцы со свининой запеченные в духовке
Шаг 11
Затем заворачиваем в форме кульочка.
Голубцы со свининой запеченные в духовке
Шаг 12
Так поступаем со всеми голубцами.
Голубцы со свининой запеченные в духовке
Шаг 13
Дно кастрюли выстилаем листьями, на них выкладываем голубцы. Заливаем томатным соусом, пополам с водой, посыпаем специями. Доводим до закипания, а затем отправляем в духовку с небольшим нагревом, томиться на полтора часа.
Голубцы со свининой запеченные в духовке
Готово!
Голубцы готовы, подаём со сметаной, приятного аппетита!
Голубцы со свининой запеченные в духовке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 14