Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Яйцо Орсини по - домашнему

295
+4

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

В этом блюде за основу я взяла рецепт яйца орсини. Но поскольку на завтрак таким яйцом сыт не будешь( если вы не Клод Моне),то приходится для своих домашних совершенствовать это блюдо. И конечно, это уже не "орсини", а простой, домашний, сытный завтрак с яйцом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Колбасу нарезаем кубиками, не крупно. Выкладываем в миску.
Яйцо Орсини по - домашнему
Шаг 2
Помидор разрезаем, удаляем сердцевину и нарезаем кубиками. Добавляем к колбасе.
Яйцо Орсини по - домашнему
Шаг 3
Сюда же натираем на тёрке сыр.
Яйцо Орсини по - домашнему
Шаг 4
Куриное яйцо аккуратно разбиваем и отделяем белок от желтка. Белок взбиваем до устойчивой пены. Выкладываем в миску с колбасой, помидором и сыром. Делаем в середине небольшое углубление.
Яйцо Орсини по - домашнему
Шаг 5
В это углубление аккуратно выливаем желток. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, пока белок не подрумянится.
Яйцо Орсини по - домашнему
Шаг 6
Достаем из духовки, посыпаем зеленью и остатками сыра и ещё в духовку на 1-2 минуты.
Яйцо Орсини по - домашнему
Готово!
Завтрак готов.Приятного аппетита.
Яйцо Орсини по - домашнему
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    6 сентября 2016 11:52
    Отличный рецептик, яйца Орсини очень красиво получаются и нежно. А тут и сытно еще winked
    • Зоя - Повар

      Украина г. Донецк

      Zoya7
      7 сентября 2016 11:17
      Спасибо большое!!!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    5 сентября 2016 21:20
    Какое аппетитное яйцо! love
    • Зоя - Повар

      Украина г. Донецк

      Zoya7
      5 сентября 2016 21:21
      Спасибо, Тамарочка! love
Шаг
1 из 7