Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Омлет с летними овощами и колбасой

194
+3

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Довольно часто приходится готовить омлет на завтрак, особенно это касается выходных дней. Очень люблю отступать от классического рецепта, добавляя различные ингредиенты. Как правило это то, что найдется в холодильнике. Сегодня у меня омлет с болгарским перчиком, помидорами, луком, патиссоном и остатками полукопченой колбаски.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Перец режем небольшой соломкой.
Омлет с летними овощами и колбасой
Шаг 2
Таким же образом нарезаем патиссон.
Омлет с летними овощами и колбасой
Шаг 3
Небольшими кусочками нарезаем колбасу.
Омлет с летними овощами и колбасой
Шаг 4
Репчатый лук шинкуем четвертинками.
Омлет с летними овощами и колбасой
Шаг 5
Помидоры режем кубиками.
Омлет с летними овощами и колбасой
Шаг 6
Взбиваем яйца с солью и молоком.
Омлет с летними овощами и колбасой
Шаг 7
Обжариваем помешивая пару минут лук.
Омлет с летними овощами и колбасой
Шаг 8
Затем добавляем патиссон.
Омлет с летними овощами и колбасой
Шаг 9
Через 2 минуты добавляем перец.
Омлет с летними овощами и колбасой
Шаг 10
Затем колбасу.
Омлет с летними овощами и колбасой
Шаг 11
В самом конце добавляем помидоры. Овощи должны быть не пережарены, а слегка "аль-денте ". Если необходимо, то их можно слегка присолить.
Омлет с летними овощами и колбасой
Шаг 12
Выливаем яичную смесь. Добавляем укроп и перемешиваем.
Омлет с летними овощами и колбасой
Шаг 13
Огонь убавляем и готовим омлет под крышкой до полной готовности.
Омлет с летними овощами и колбасой
Готово!
Приятного аппетита!
Омлет с летними овощами и колбасой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 14