Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рецепты с сыром Пекорино

    Ингредиенты
    • Ветчина 300 гр
    • Лапша 400 гр
    • Яйцо куриное 5 шт
    • Сыр Пекорино 200 гр
    • Масло оливковое 2 ст. ложк
    • Соль 1 ч. ложк
    • Перец черный 0,5 ч. лож
    Паста карбонара c ветчиной
    3
    Распространённое в итальянской кухне блюдо из макаронных изделий и б ...
    9-12-2018, 23:21
    Света Garda Света Garda
    Ингредиенты
    • Бескостная ягнятина 1,6 кг
    • Лук 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Сельдерей 1 черешок
    • Чеснок 1 зубчик
    • Сладкий красный перец 2 шт.
    • Белое сухое вино 100 мл
    • Оливковое масло 80 мл
    • Спагетти (у Валентино это домашняя паста) 500 г
    • Сыр пекорино 120 г
    • Томаты в собственном соку 250 г
    • Орегано, розмарин, петрушка, шалфей по 1 веточке
    • Лавровый лист 2 шт.
    • Сливочное масло 50 г
    • Соль, перец по вкусу
    Паста торкио с рагу из ягненка и сладким перцем
    Это вкуснейшая паста, которую я когда-либо пробовала! Свое название ...
    2-04-2014, 07:14
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Хлебная крошка с итальянскими специями 1/2 стакана
    • Чеснок,порезать 1 долька
    • Сыр пекорино. на терке 2/3 стакана
    • Сыр проволоне, на терке 1/3 стакана
    • Итальянская петрушка, порубить 2 стол.л.
    • Оливковое масло 4 стол.л
    • Соль,перец по вкусу
    • Говядина брюшина/флэнк стейк 800 г
    • Белое вино 1 стакан
    • Готовый томатный соус маринара 3 1/4 стакана
    • Оливковое масло 1/2 стакана
    • Небольшая луковица, порубить 1 шт.
    • Чеснок,порезать 2 дольки
    • Сельдерей, порезать 1 стебель
    • Морковь,очистить и на терке 1 шт.
    • Банка томатов мелко порубленных 800 г
    • Базилик свежий, порезать 4-6 шт.листьев
    • Лавровый лист 2 шт.
    • Соль, перец по вкусу
    • Сливочное масло 60 г
    Говяжий рулет по-итальянски
    4
    В оригинале он называется Braciole. Готовила уже его несколько раз, ...
    31-12-2013, 21:38
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Паста лингвини 300 г
    • Бекон 4-6 полосок
    • Куриные грудки,разрезать на кусочки 4 куска
    • Соль,перец по вкусу
    • Средняя луковица,порезать 1 шт.
    • Чеснок,через пресс 2 дольки
    • Яйца небольшие 4 шт.
    • Сыр пекорино романо,протереть 1/3 стакана
    • Свежая петрушка,порезать,по желанию 2 стол.л.
    Карбонаре с куриными грудками
    2
    Рецептов карбонаре большое кол-во,предлагаю один из вариантов.Для эт ...
    14-03-2013, 20:02
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Хлебная крошка 1/2 стакана
    • Чеснок 1 зубчик (пропустить через пресс)
    • Сыр пекорино романо 1/4 стакана
    • Измельченная петрушка 1/2 стакана
    • Оливкового масла соль и перец 1 стакан + 1 ч. ложка
    • Говяжий стейк 900 г
    • Помидорки черри 600 г
    Мясной рулет с помидорами
    Мясной рулет запеченный в духовке с сыром и помидорами, красиво п ...
    2-11-2011, 14:09
    belis07 belis07