Наверх
На сайте 41060 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41060 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Перец маринованный с медом.

4460
+7

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В каждой семье есть рецепты любимых блюд, которые передаются от мам и бабушек. Этот рецепт маринованных с медом перцев по-болгарски в нашей семье перешел в наследство от моей мамочки, большой труженицы, и с неизменным успехом применяется каждый год. Перец получается очень вкусный, кисло-сладкий, со вкусом и ароматом меда. Зимой откроешь баночку - и будто лето заглянуло в гости!

Ингредиенты:

Приготовление:

Перец очистить от семян, помыть, разрезать на 4 части. Чеснок почистить, разрезать на пластинки или пополам.
Перец маринованный с медом.
Закипятить маринад из воды, уксуса, меда, соли, растительного масла, снять пену, добавить перец, лавровый лист. Положить в маринад частями подготовленный перец, чтобы покрывала жидкость, проварить 7 мин.
Перец маринованный с медом.
Перец выложить в ошпаренные кипятком банки, чередуя с пластинками чеснока, залить кипящим маринадом, чтобы покрывал перец на 1см, закатать металлическими крышками, укутать ( или простерилизовать 10мин, закатать металлическими крышками и охладить).
Перец маринованный с медом.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    12 февраля 2012 15:36
    Дело в том, что выставить пока не смогу: здесь нужны пошаговые фото, а я в прошлом году делала, но фотки уже ликвидировала. Он на другом сайте. Могу только написать в сообщении.
  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    12 февраля 2012 09:27
    Zoya7,
    Спасибо, Зоя! Было бы интересно узнать и Ваш рецепт!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    12 февраля 2012 05:18
    Красивый перчик! А я делаю нечто подобное, только совсем без воды.
Шаг
1 из {count_steps}