Огурчики в собственном соку
Понравился 1 повару
Просмотрен 11369 раз
Необыкновенно вкусные получаются огурчики, а тертые огурцы можно использовать для приготовления рассольника. Попробуйте, не пожалеете!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Стерилизуем банки и крышки. Моем огурцы, складываем их в миску и обдаем кипятком. Подготавливаем все специи и заливаем кипящей водой, даем постоять 15-20 минут. На дно банок кладем специи (это на Ваш вкус), сверху выкладываем ряд огурцов.
Огурцы трем на крупной терке,
добавляем соль и перемешиваем(соотношение огурцов и соли такое: на 1,5л тертых огурцов кладем 90г соли)
и заполняем все промежутки в банке между огурцами.
Сверху выкладываем следующий слой огурцов и заполняем все свободное место тертыми огурцами.
Закрываем банку крышкой и отправляем в холодное место, если нет подвала, то лучше хранить в холодильнике. Где то через месяц-полтора можно наслаждаться вкуснейшими хрустящими огурчиками.
Огурцы трем на крупной терке,
добавляем соль и перемешиваем(соотношение огурцов и соли такое: на 1,5л тертых огурцов кладем 90г соли)
и заполняем все промежутки в банке между огурцами.
Сверху выкладываем следующий слой огурцов и заполняем все свободное место тертыми огурцами.
Закрываем банку крышкой и отправляем в холодное место, если нет подвала, то лучше хранить в холодильнике. Где то через месяц-полтора можно наслаждаться вкуснейшими хрустящими огурчиками.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Помидоры в собственно соку - знакомое блюдо, а вот огурцы удивили!!! Ново для меня :)
26 февраля 2012 20:53
Ответить
Салат с крапивой и овощами
Салат с крапивой, помидором, редисом, огурцом и сыром на ваш выбор. ...
12.04.2016, 22:16
lorik26
Малосоленые огурцы с чесноком и укропом
Многим хозяйкам известен быстрый способ приготовлении малосольных ог ...
08.06.2021, 17:27
Marina30
Огуречный соус
Это холодный соус в котором задействованы огурец, майонез, сметана, ...
19.07.2015, 20:00
lorik26
Консервированные огурцы с кетчупом
Хочу предложить проверенный вариант консервированных огурцов с кетчу ...
29.06.2021, 07:08
the_dream
Салат "Красный + Зеленый"
Вкусный, полезный салат,который можно разнообразить разными заправка ...
30.03.2014, 18:21
Marina30
Малосольные огурцы
Для приготовления малосольных огурцов хорошо бы добавить хрен он сох ...
03.11.2011, 11:17
belis07
Горячий огуречный суп-поре
Необычный горячий суп-пюре из свежих огурцов. Помимо огурцов, в супе ...
26.01.2018, 22:06
Niko987
Закусочная смесь с острым перцем
Если хотите быстро приготовить оригинальную закуску, приготовьте её ...
26.03.2018, 16:02
тамара агапитова
Салат на зиму из огурцов и репчатого лука
Вкусный и пикантный салат из огурцов и репчатого лука – один из реце ...
05.09.2020, 23:19
MarinaMMI
Огуречный салат с перцем
Быстрый яркий салатик из свежих овощей по сезону, очень вкусно и пол ...
19.09.2016, 21:55
HelgaZ