Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Заморозка клубники на зиму

2110
+13

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сезон клубники короткий, он длится, в зависимости от региона, с мая по июль. Польза свежих продуктов неоценима. Заморозка клубники на зиму – один из лучших и легких способов сохранения ее полезных свойств и неповторимого аромата.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Перебирая клубнику, удалите хвостики.
Заморозка клубники на зиму
Шаг 2
Выкладывайте небольшими порциями в дуршлаг, и мойте под проточной водой. Не выкладывайте в дуршлаг всю клубнику сразу, а в несколько приёмов.
Заморозка клубники на зиму
Шаг 3
Чистую клубнику выложите в миску.
Заморозка клубники на зиму
Шаг 4
Засыпьте клубнику сахаром и отставьте на час, чтобы она немного пустила сок.
Заморозка клубники на зиму
Шаг 5
Затем пробейте блендером в пюре. Можно по желанию оставить маленькие кусочки.
Заморозка клубники на зиму
Шаг 6
Для хранения в холодильнике будем использовать пакеты с застёжкой. Для удобства ставим пакет в чашку с широким горлышком и заполняем клубничным пюре.
Заморозка клубники на зиму
Шаг 7
По возможности удаляем из пакета воздух и закрываем застёжку.
Заморозка клубники на зиму
Шаг 8
Пакеты складываем один на другой и отправляем в морозильную камеру. Таким образом мы экономим место в морозильной камере.
Заморозка клубники на зиму
Готово!
На фото заморозка клубники и шпината в морозильной камере.
Заморозка клубники на зиму
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+13
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Марина - Посетитель

    г.Ростов-на-Дону

    marina1983
    24 июня 2015 12:09
    Я тоже люблю замораживать клубнику в таком виде только по баночкам или контейнерам распределяю.
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    24 июня 2015 08:30
    здорово!!! а мне приходится клубнику покупать, тут ее нет в таких больших количествах, как у нас((
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    23 июня 2015 20:45
    Очень удобно, и место правда экономит.
Шаг
1 из 9