Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат из кабачков на зиму

1470
+9

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю вам приготовить салат из кабачков и моркови, который порадует вас в холодные зимние вечера. Кабачки для этого салата нужно брать только молоденькие с не созревшими зёрнами. Очищать такие кабачки не нужно. А нарезать советую на шинковке, чтобы кружки кабачков были очень тонкими.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления салата нам понадобятся кабачки, морковь, чеснок, укроп, масло растительное, перец горошком, соль, уксус, лавровый лист, морковь,сахар,перец горошком.
Салат из кабачков на зиму
Шаг 2
Кабачки нарезаем тонко на шинковке, или вручную, кольцами и полукольцами.
Салат из кабачков на зиму
Шаг 3
Морковь натираем на тёрке и добавляем к кабачкам.
Салат из кабачков на зиму
Шаг 4
Добавить лавровый лист и перец горошком, а также порвать зонтики укропа..
Салат из кабачков на зиму
Шаг 5
Добавляем соль и сахар.
Салат из кабачков на зиму
Шаг 6
Мелко нарезаем укроп, вводим его в салат.
Салат из кабачков на зиму
Шаг 7
Выдавливаем чеснок. Добавляем уксус.
Салат из кабачков на зиму
Шаг 8
Перемешиваем всё и оставляем на час, чтобы вышел сок.
Салат из кабачков на зиму
Шаг 9
Ставим на огонь, доводим до кипения и варим 15 минут на маленьком огне.
Салат из кабачков на зиму
Готово!
Раскладываем по банкам и стерилизуем в течении 10 минут. Закатываем и переворачиваем. Салат готов!
Салат из кабачков на зиму
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10