Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Абрикосовое варенье с грецким орехом

1224
+1

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Орех замечательно сочетается со сладким абрикосом и делает его вкус богаче. Самое сложное уберечь варенье до зимних холодов, так как пахнет и выглядит оно очень аппетитно. Для варенья с орехом нужны крупные и плотные абрикосы, можно готовить с грецким орехом или миндалем.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Абрикосы моем, затем надламываем с одной стороны, вынимаем косточку и вместо косточки кладем кусочек грецкого ореха. Половинку или четвертинку ореха, все зависит от размера абрикос.
Абрикосовое варенье с грецким орехом
Шаг 2
Готовим сахарный сироп. В кастрюлю наливаем воду, высыпаем сахар и лимонную кислоту. Разогреваем на слабом огне и помешиваем. Лучше использовать кастрюлю с толстым дном или сотейник.
Абрикосовое варенье с грецким орехом
Шаг 3
Когда сахар полностью растворится и сироп станет прозрачным, опускаем в кастрюлю абрикос с грецким орехом.
Абрикосовое варенье с грецким орехом
Шаг 4
Абрикос в сахарном сиропе доводим до чуть заметного кипения и выключаем плиту. Варенье не помешиваем и не взбалтываем.
Абрикосовое варенье с грецким орехом
Шаг 5
Когда абрикос в сиропе полностью остыл, вновь доводим его до кипения и опять выключаем. Так повторяем 5 раз. После пятого закипания перекладываем абрикосовое варенье в стерильные банки и закручиваем стерильными крышками. Чтобы абрикос не распадался, на дно банки наливаем немного жидкого сиропа, а затем, ложкой, кладем абрикос. Переворачиваем банку вверх дном, что бы проверить, плотно ли закрыта крышка.
Абрикосовое варенье с грецким орехом
Готово!
Абрикосовое варенье с грецким орехом готово. Попробуйте.
Абрикосовое варенье с грецким орехом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6