Наверх
На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат на зиму

989
+3

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Салат закатанный слоями на зиму. Отлично хранится.Из специй я использовала листья смородины, вишни, горчицу в зернах и зонтики укропа, лавровый лист, специй нужно немного, "на глаз" так сказать. В ингредиентах расчет продуктов на 1 литровую банку. Я поделила все на две по 0,5 литра.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Все овощи обязательно хорошо вымыть, почистить.
Салат на зиму
Шаг 2
Берем чистые и стерильные банки. На самое дно кладем специи. Выбор специй за вами, я всегда кладу вишню, смородины, укроп. Можно перец горошком или горчицу в зернах, щепотку.
Салат на зиму
Шаг 3
Порежьте все овощи произвольно, как вы любите в салате.
Салат на зиму
Шаг 4
Сложите слоями, чередуя овощи.
Салат на зиму
Шаг 5
Из воды, сахара и соли сварите маринад. В конце варки, когда огонь будет выключен влейте уксус. Перемешайте хорошо.
Салат на зиму
Шаг 6
Заливаем баночки кипящим маринадом.
Салат на зиму
Шаг 7
И отправляем стерилизоваться на 10 минут с момента закипания воды в кастрюле. Я еще и крышкой закрываю. И баночки обязательно накройте чистыми стерильными крышечками.
Салат на зиму
Шаг 8
Достаем баночки, закатываем ключом, переворачиваем вверх дном до полного остывания.
Салат на зиму
Готово!
Возвращаем в нормальное положение и убираем в прохладное место для хранения.
Салат на зиму
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9