Наверх
На сайте 41060 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41060 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Перец пряный, маринованный

893
+10

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мне нравится экспериментировать с разными вариантами приготовления консервации. Рецептов маринованного перца не счесть, у каждой хозяйки есть свои секреты.Такой вариант маринованного перца – отличная закуска или гарнир к жареному мясу.
Маринад рассчитан на 2 литровых баночки.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Перец обычно заготавливаю в литровые и полутора литровые банки.Банки моем и стерилизуем.В банки выкладываем порезанные листья хрена, листья вишни, смородины, зонтики укропа.
Перец пряный, маринованный
Шаг 2
Перец обычно выбираем двух, или трёх цветов.Моем их и разрезаем вдоль на 4 части.
Перец пряный, маринованный
Шаг 3
Перцы разрезаем вдоль на 4 части, и отправляем в кипящую воду на 30 секунд, а затем сразу под холодную. Перцы становятся более гибкими и их больше входит в банки.
Перец пряный, маринованный
Шаг 4
Выкладываем перец в баночки, добавляем чеснок, перец розовый, перец душистый, по лавровому листочку.
Перец пряный, маринованный
Шаг 5
Заливаем маринадом и стерилизуем 10 минут.
Перец пряный, маринованный
Шаг 6
Вынимаем и закатываем.
Перец пряный, маринованный
Готово!
Перец готов!
Перец пряный, маринованный
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+10
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    23 августа 2015 19:18
    Ириша, большое спасибо!
  • Ирина - Повар

    Украина,г.Полтава

    ihajse
    23 августа 2015 16:23
    Какая вкусняшка, ням - ням))))) wink
  • Светлана - Повар

    Украина

    Светлана А.

    asvetlanatur
    23 августа 2015 15:48
    Какая красота и вкуснота!!!Супер! love
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    23 августа 2015 15:42
    ох, какая прелесть, Тамарочка!
Шаг
1 из 7