Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Помидоры маринованные на вишнёвом отваре

816
+8

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сегодня будем готовить маринованные помидоры на вишнёвом отваре. Они получаются ароматными кисло- сладкими. Если вам противопоказан уксус, замените его лимонной кислотой. Маринад получается кисло - сладким и очень вкусным.
Рецепт рассчитан на трёхлитровую банку.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Нам понадобятся помидоры. Моем их, большие разрезаем на 2 части вдоль.
Помидоры маринованные на вишнёвом отваре
Шаг 2
Банки моем и стерилизуем любым удобным вам способом. В каждую банку вкладываем листья смородины и зонтики укропа.
Помидоры маринованные на вишнёвом отваре
Шаг 3
В кастрюлю наливаем воду, доводим её до кипения, всыпаем вишнёвые листья, кипятим 2-3 минуты. Листья выбрасываем, а в отвар добавляем сахар, соль, лавровый лист, душистый перец, растворяем их. Газ выключаем, а в воду осторожно добавляем лимонную кислоту, размешиваем. Маринад на вишнёвых листьях готов.
Помидоры маринованные на вишнёвом отваре
Шаг 4
В банки выкладываем помидоры. У нас были большие, пришлось разрезать пополам.Заливаем помидоры крутым кипятком на 10 минут. Прикрываем крышкой.
Помидоры маринованные на вишнёвом отваре
Шаг 5
Через 10 минут кипяток сливаем.
Помидоры маринованные на вишнёвом отваре
Шаг 6
Сразу добавляем зёрна горчицы, заливаем кипящим маринадом, и закатываем.Переворачиваем крышкой вниз, укутываем одеялом до полного остывания.
Помидоры маринованные на вишнёвом отваре
Готово!
Наши помидоры готовы.
Помидоры маринованные на вишнёвом отваре
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7