Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сливовый острый соус

711
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Такой соус вам точно понравится. Не пустайте его с ткемали. Вкус совершенно другой и по составу, цвету и прочему данный соус отличается. Попробуйте приготовить.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления соуса берем сливу Венгенку. Ее следует очистить от косточек. Не всегда косточка хорошо отходит. В этих случаях, я срезаю мякоть ножом. Очистите оба вида перца от семян и лук.
Сливовый острый соус
Шаг 2
Перекрутите все на мясорубке. Масса выйдет пугающего цвета. Не переживайте.Перекрутите на мясорубке и помидоры. Вместо помидор можно использовать готовый томатный сок.
Сливовый острый соус
Шаг 3
Ставим массу на огнь в тазу или кастрюле. Варим около 40 минут. Потом добавляем сахар, соль, специи.
Сливовый острый соус
Шаг 4
Масса изменится в цвете. Станет бордовой. Выдавите через пресс чеснок.
Сливовый острый соус
Шаг 5
Стерильные баночки. Выкладываем в них соус. Закатываем.
Сливовый острый соус
Готово!
Хранить в погребе. Отлично храниться. В составе соуса нет уксуса, но это не значит, что банки взорвутся. Все отлично храниться.
Сливовый острый соус
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6