Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Болгарский перец в маринаде

651
+5

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

По этому рецепту я давно закатываю перец. Он получается в меру сладкий, в меру соленым, очень ароматный благодаря перцу и чесноку. Можно кушать как готовый салат, только слить маринад, или же добавлять в другие блюда.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Самый идеальный вариант для этого рецепта - гогошары. Но у меня разные, и паприка, и гогошар и болгарский.
Болгарский перец в маринаде
Шаг 2
Перчики моем и вырезаем семена. Режем крупными кубиками весь перец.
Болгарский перец в маринаде
Шаг 3
А чеснок нужно или через пресс или как у меня, пластинками.
Болгарский перец в маринаде
Шаг 4
Делаем маринад, все ингредиенты я указала в списке. Доводим его до кипения.
Болгарский перец в маринаде
Шаг 5
Бросаем перец и чеснок и варим 10 минут.
Болгарский перец в маринаде
Шаг 6
Раскладываем по банкам. Их я заранее вместе с крышками простерилизовала. Закатываем.
Болгарский перец в маринаде
Готово!
Сразу после закатки баночки все нужно перевернуть, чтобы они плотно подтянули крышки. А потом можно вернуть обычное положение.
Болгарский перец в маринаде
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    27 августа 2015 15:15
    Я тоже люблю такие быстрые рецепты и где мало масла и много чеснока.
    • Тория - Повар

      Украина

      Тория
      27 августа 2015 15:18
      Спасибо, и я люблю. Это второй любимый рецепт из болгарского перца после лечо.
Шаг
1 из 7