Болгарский перец в маринаде
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6186 раз
По этому рецепту я давно закатываю перец. Он получается в меру сладкий, в меру соленым, очень ароматный благодаря перцу и чесноку. Можно кушать как готовый салат, только слить маринад, или же добавлять в другие блюда.
Ингредиенты
- Перец болгарский 2,5 кг
- Вода 1,5 л
- Масло растительное 0,5 стакан
- Сахар 0.5 стакан
- Уксус 9% 200 мл
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1 шт
- Чеснок 8-10 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Другое
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Самый идеальный вариант для этого рецепта - гогошары. Но у меня разные, и паприка, и гогошар и болгарский.
Шаг 2 из 7
Перчики моем и вырезаем семена. Режем крупными кубиками весь перец.
Шаг 3 из 7
А чеснок нужно или через пресс или как у меня, пластинками.
Шаг 4 из 7
Делаем маринад, все ингредиенты я указала в списке. Доводим его до кипения.
Шаг 5 из 7
Бросаем перец и чеснок и варим 10 минут.
Шаг 6 из 7
Раскладываем по банкам. Их я заранее вместе с крышками простерилизовала. Закатываем.
Готово!
Сразу после закатки баночки все нужно перевернуть, чтобы они плотно подтянули крышки. А потом можно вернуть обычное положение.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Я тоже люблю такие быстрые рецепты и где мало масла и много чеснока.
27 августа 2015 15:15
Ответить
Спасибо, и я люблю. Это второй любимый рецепт из болгарского перца после лечо.
27 августа 2015 15:18
Ответить
Пампушки Кубанские
Пампушки Кубанские. Ну уж если есть борщ Кубанский, то должны и быть ...
13.02.2021, 19:52
Nadin 05
Говядина с тыквой баттернат
Тыква (кабачок) в форме груши с гладкой кожурой желто-коричневого ма ...
26.05.2013, 02:55
Апрель
Чесночный стрелки в маринаде
Закуска на зиму.
08.06.2014, 13:59
Тория
Маринованный чеснок
Отличная закуска для супов,мяса,салатов. ...
11.12.2013, 18:52
Вьюга
Чесночное масло
Для приготовления чесночного масла используются свежие чесночные стр ...
30.09.2017, 23:51
tanana
Стрелки чеснока жаренные с луком
В начале лета озимый чеснок выбрасывает цветоносы - чесночные стрелк ...
02.06.2016, 14:26
HelgaZ
Чесночные стрелки с фасолью
Чесночные стрелки с фасолью под томатным соусом. Фасоль можно сварит ...
09.06.2016, 14:00
lorik26
Маринованный чеснок
Я очень люблю чеснок в консервированных помидорах, огурцах и ассорти ...
25.09.2013, 18:43
Ursula1
Розовый соус
Розовый соус - это один из несложных в приготовлении соусов. Лук и ч ...
27.06.2015, 23:03
asvetlanatur
Чесночные стрелки с кунжутом
Хочу предложить Вам необычное блюдо, можно сказать экзотическое, не ...
03.08.2015, 11:02
Ellisa