Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сливовый соус(аджика) на зиму

989
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Я предлагаю этот соус не просто как дополнение к мясу, но и как часть какого-то блюда. Он украсит ваше тушеное мясо. Его можно добавить к мясу во время тушения, в солянку, к тушеным овощам ( капусте, картошке). Соус обретет другую жизнь, а блюдо вкус.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Очищаем все овощи и сливу. Сливу вымыть и удалить косточки. Болгарский перец разрезать пополам, извлечь кочан.
Сливовый соус(аджика) на зиму
Шаг 2
Помидоры разрезать пополам. На терке натрите их так, чтоб у вас в руках осталась только шкурка.
Сливовый соус(аджика) на зиму
Шаг 3
Перекрутите сливу с перцем. Добавьте сухие специи к аджике. Варите около 40 минут. Потом добавьте сахар, соль, чеснок, уксус. Варите еще 5 минут.
Сливовый соус(аджика) на зиму
Шаг 4
Разложите по баночкам и закатайте.
Сливовый соус(аджика) на зиму
Готово!
Вот такая аджика вышла. Сначала она непонятного цвета и совсем не красная, но чем больше варится, тем темнее становится.
Сливовый соус(аджика) на зиму
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5