Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тыквенное пюре на зиму

595
+2

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Предлагаю заготовить на зиму нежное пюре из полезной тыквы. Рецепт этот родился в целях реализации тыковки весом в 16 кг., разрезав её долго не сохранишь, вот я и закрыла пюре в баночки.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Тыкву очистить, нарезать крупными кубиками, сложить в кастрюлю, засыпать сахар и залить гранатовым соком, можно использовать клюквенный.
Тыквенное пюре на зиму
Шаг 2
На среднем огне довести все до кипения, (сока выделилось из тыквы не так уж и много, тем не менее она варилась у меня в собственном соку, на тихом огне примерно 30 минут, иногда я её перемешивала). Снять с огня, дать немного остыть и пюрировать блендером. Потом вернуть на огонь и прокипятить минут пять-десять. В таком состоянии пюре очень "плюётся", так что будьте осторожны.
Тыквенное пюре на зиму
Шаг 3
В горячем виде разложить по стерилизованным баночкам. Из этого кол-ва тыквы получается чуть больше 4-х литров пюре.
Тыквенное пюре на зиму
Готово!
Использовать это пюре можно в выпечку, в десерты, да и просто с чаем тоже вкусно.
Тыквенное пюре на зиму
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4