Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе

563
+3

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Немного запоздала я с рецептом, но тем не менее с удовольствием делюсь такой вкусной заготовкой. Яркие, как солнышко абрикосы в изумительном сиропе. Изначально это был просто имбирный сироп, но с применением тростникового сахара от компании сироп стал карамельным, что придало этой заготовке еще больше вкуса и интереса.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Имбирь помыть, очистить, нарезать пластинами. Абрикосы помыть и освободить от косточек.
Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе
Шаг 2
Банки простерелизовать. Наполнить банку абрикосами и добавить пластины имбиря. В каждую банку насыпать по 150 гр. тростникового сахара.
В это время поставить нагреваться чайник с водой для сиропа, и кастрюлю с водой для стерилизации.

Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе
Шаг 3
Залить банки кипятком.
Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе
Шаг 4
Стерилизовать банки с момента закипания 20 минут. Здесь у меня еще банка с нектаринами в таком же сиропе.
Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе
Шаг 5
Вынуть банки и сразу закрыть крышками. Если на дне остался сахар, не страшно, аккуратно перевернуть банку несколько раз, сахар растает.
Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе
Готово!
Вот такие красивые и вкусные абрикосы будут ждать нас до зимы, что бы порадовать в холодный день кусочком лета.
Закрывать такие абрикосы можно и в поллитровые, и в 0,75, и 1 л., расчет сахара такой, на 0,5 л. банку 100 гр., соответственно на 0,75 - 150 гр., на 1 л. - 200 гр. и т. д.
Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    4 октября 2015 23:55
    Интересное сочетание с имбирем, хочу попробовать.
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    4 октября 2015 21:20
    Красивые какие!!!
Шаг
1 из 6