Наверх
На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Вяленые помидоры

600
+11

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вяленые помидорки, приготовленные в духовке или микроволновке, могут добавляться в салаты, пиццу, соусы, а также подаваться к котлетам, рыбе, свинине и т.д. Во время приготовления из помидор должна выпарится большая часть влаги, поэтому, чтобы ускорить данный процесс, сорта помидор лучше подбирать максимально мясистые и не сочные. Различные заготовки из помидор зимой не только придают разнообразие нашему меню

Приготовление:

Шаг 1
Помыть и высушить помидоры черри
Вяленые помидоры
Шаг 2
Порезать помидорки пополам
Вяленые помидоры
Шаг 3
Застелить противень бумагой для выпечки и разложить помидорки срезом вверх. Слегка присыпать солью и прованскими травами. Поставить в разогретый до 70-80 градусов духовой шкаф на 4-5 часов.
Вяленые помидоры
Шаг 4
В баночки на дно кладем дольки чеснока, перец чили, тимьян
Вяленые помидоры
Шаг 5
Достаем помидоры из духовки
Вяленые помидоры
Шаг 6
Перекладываем слоями с чесноком.
Вяленые помидоры
Шаг 7
Заливаем растительным маслом (по желанию масло можно прокалить) и сверху кладем веточку тимьяна и листья базилика. Закатываем крышками и после полного остывания ставим в холодильник.
Вяленые помидоры
Готово!
Приятного аппетита))
Вяленые помидоры
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+11
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    10 октября 2015 11:23
    Замечательная заготовка. love
    • Mарина - Повар

      Беларусь, г.Минск

      Marinaby

      Marina30
      10 октября 2015 13:14
      Спасибо большое)) smile
Шаг
1 из 8