Вяленые помидоры
Понравился 1 повару
Просмотрен 3501 раз
Вяленые помидорки, приготовленные в духовке или микроволновке, могут добавляться в салаты, пиццу, соусы, а также подаваться к котлетам, рыбе, свинине и т.д. Во время приготовления из помидор должна выпарится большая часть влаги, поэтому, чтобы ускорить данный процесс, сорта помидор лучше подбирать максимально мясистые и не сочные. Различные заготовки из помидор зимой не только придают разнообразие нашему меню
Ингредиенты
- Помидоры черри 3 кг
- Масло растительное 300 мл
- Чеснок 1 гол.
- Прованские травы по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Перец чили 1 шт.
- Тимьян сушеный 2 ч.л.
- Базилик пл вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Помидоры черри
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Помыть и высушить помидоры черри
Шаг 2 из 8
Порезать помидорки пополам
Шаг 3 из 8
Застелить противень бумагой для выпечки и разложить помидорки срезом вверх. Слегка присыпать солью и прованскими травами. Поставить в разогретый до 70-80 градусов духовой шкаф на 4-5 часов.
Шаг 4 из 8
В баночки на дно кладем дольки чеснока, перец чили, тимьян
Шаг 5 из 8
Достаем помидоры из духовки
Шаг 6 из 8
Перекладываем слоями с чесноком.
Шаг 7 из 8
Заливаем растительным маслом (по желанию масло можно прокалить) и сверху кладем веточку тимьяна и листья базилика. Закатываем крышками и после полного остывания ставим в холодильник.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Замечательная заготовка.
10 октября 2015 11:23
Ответить
Спасибо большое))
10 октября 2015 13:14
Ответить
Закуска БЧБ
Предлагаю вашему вниманию вариант быстрой и легкой закуски, которая ...
10.04.2021, 11:54
Marina30
Помидоры черри с морковью и зеленью
Летний салат с помидорами черри и оливковым маслом. Необычно было дл ...
21.11.2015, 18:44
Тория
Маринованные помидоры без стерилизации
Предлагаю свой вариант маринованных помидорок без стерилизации.Банки ...
06.10.2014, 11:34
Marina30
Закусочный салат из черри с грибами и сыром
Закусочный салат из черри с грибами и сыром. Такой салат можно приго ...
26.03.2018, 22:14
ihajse
Помидоры черри с баклажаном, перцем и базиликом на зиму
Вкусная, полезная и очень удобная зимняя заготовка. Ассорти из помид ...
18.09.2016, 00:39
mnat
Расплющенный салат
Простые рецепты - всегда самые вкусные. Меня заинтересовал необычный ...
30.11.2017, 09:48
Marina30
Салат из черри-томатов
Это блюдо вкусным будет только с помидорами черри. Салат, который по ...
06.04.2015, 09:54
bvlena
Маринованные помидоры черри
Помидоры маринованные без стерилизации. По этому рецепту можно загот ...
08.09.2012, 14:22
Marina30
Помидоры фаршированные сыром с чесноком
Сочетание свежего и сочного помидора со сливочным сыром и чесноком н ...
30.04.2015, 08:20
bvlena
Салат в сырном мешочке "Восторг"
Подайте на праздничный стол салат в сырном мешочке - уверяю, у госте ...
16.01.2015, 11:42
Tamara Shepeleva