Наверх
На сайте 41057 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41057 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Конфитюр из черешни

551
+1

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Предлагаю вам красивый, вкусный, ароматный и полезный конфитюр - черешня в карамельном сиропе который получается благодаря тростниковому сахару.А использование желирующей смеси "Желфикс" позволит сократить кол-во сахара.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовим нужные нам продукты. Черешню промыть и освободить от косточек, указан уже чистый вес черешни.
Конфитюр из черешни
Шаг 2
В кастрюлю высыпать черешню, добавить сахар, цедру с половины лимона и мякоть от лимона тоже добавляем к ягодам.
Конфитюр из черешни
Шаг 3
Добавить Желфикс или пектин. Поставить кастрюлю на тихий огонь и изредка помешивая довести до кипения. С момента закипания проварить три минуты.
Благодаря добавлению Желфикса (у меня 3:1) сахара берется только треть от веса ягод и варится такое варенье всего три минуты, что способствуют большему сохранению полезных веществ.
Конфитюр из черешни
Шаг 4
Горячий конфитюр разлить в простерилизованные банки и закрыть крышками.
Конфитюр из черешни
Готово!
Благодаря использованию тростникового сахара сироп получается карамельным, что придает дополнительный вкус и аромат нашему конфитюру.
Конфитюр из черешни
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5