Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Закуска "Перчик"

553
+12

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень пикантные получились перчики в итальянском стиле, очень люблю печённые перчики, но уж больно надоело поливать их маслом и заправлять чесночком… недавно остался томатный соус от пиццы… добавила пару травок и решила полить этим перчик, получилось вкусно….. вот решила повторить свой эксперимент только в более симпатичной форме и приготовить на зиму.

Приготовление:

Шаг 1
Запекаем перцы до готовности
Закуска "Перчик"
Шаг 2
Очищаем перцы от кожицы и семян
Закуска "Перчик"
Шаг 3
Нарезаем перец соломкой
Закуска "Перчик"
Шаг 4
Пока перчик “парится” готовим заправку: Чистим от шкурки и семян помидор, отправляем его в блендер, добавляем туда зубчик чеснока, травы, бальзамический уксус, соль, перец – измельчаем. Доводим до кипения.
Закуска "Перчик"
Шаг 5
Смешиваем перчик с заправкой и варим около 10 минут.
Закуска "Перчик"
Шаг 6
На дно банок кладем дольки чеснока и базилик.
Закуска "Перчик"
Шаг 7
Перекладываем перчик с чесноком и базиликом
Закуска "Перчик"
Шаг 8
Заливаем горячей томатной заправкой.
Закуска "Перчик"
Готово!
Закатываем крышками и оставляем остывать. Приятного аппетита)
Закуска "Перчик"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+12
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9