Перец по-одесски
Понравился 1 повару
Просмотрен 14275 раз
Посмотрела по сайтам, нашла много подобных рецептов, то есть этот рецепт - подобие "лечо". Этот рецепт стал для меня открытием: вкусный, сладкий и хрустящий перчик.
Томатный соус можно использовать после поедания перчика отдельно. Очень рекомендую и вам приготовить
Томатный соус можно использовать после поедания перчика отдельно. Очень рекомендую и вам приготовить
Ингредиенты
- Перец болгарский 2-3 кг
- Помидор 2 кг
- Сахар 1,5 ст.
- Соль 2 ст.л.
- Уксус 6% 2 ст.л.
- Масло растительное 1 ст.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Перец помыть, обсушить, удалить семена и нарезать вдоль на 4 части.
Шаг 2 из 8
Для этого лечо нам понадобиться томатный сок, поэтому разрезаем помидоры пополам
Шаг 3 из 8
Трем на крупную терку, оставляя кожицу
Шаг 4 из 8
Вылить в кастрюлю, добавить соль, сахар, масло. Перемешать и довести до кипения.
Шаг 5 из 8
Добавить в кастрюлю подготовленный перец, перемешать аккуратно и проварить 10-15 минут.
Шаг 6 из 8
В конце добавляем уксус
Шаг 7 из 8
Раскладываем перец по стерилизованным банкам, заливаем томатным соком и закатываем
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Марина , какая Вы МОЛОДЕЦ - Б Р А В О !!!!!!!!!
17 октября 2015 11:23
Ответить
Спасибо за приятные слова)))
17 октября 2015 12:50
Ответить
Компот из кизила
Ягода кизил полезна и вкусна – это ни для кого не секрет Кизил - ка ...
20.10.2018, 16:41
тамара агапитова
Кисель из косточек кизила и виски
Вкусный кисель на десерт из косточек кизила, так часто выбрасывающих ...
25.08.2014, 13:41
Oduvanchik
Джем из кизила
Любителей кизила не так и много, действительно, ягоды кисловаты и те ...
16.09.2016, 15:40
mnat
Компот из кизила с яблоками на зиму
Компот из кизила с яблоками на зиму получается очень ароматным. Ябло ...
30.11.2020, 10:40
Nadin 05
Компот из цветов бузины, кизила и сливы
Сегодня приготовим немного необычный, но невероятно ароматный компот ...
19.06.2021, 11:58
тамара агапитова
Варенье из кизила
Предлагаю рецепт классического варенья из кизила. Я уверена, оно ста ...
06.10.2019, 13:00
Marina30