Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52977 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52977 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Зелёные помидоры солёные

653
+10

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сейчас на рынке можно купить зелёные помидоры. Предлагаем приготовить их на зиму. Это прекрасная закуска а также дополнение к любому повседневному блюду. Такие помидоры после засола прекрасно держат форму. Старайтесь покупать именно зелёные, они самые вкусные.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления зелёных, солёных помидоров на зиму, нам понадобятся в первую очередь зелёные помидоры, пучок укропа, листья смородины и вишни, соль, сахар, вода.
Зелёные помидоры солёные
Шаг 2
Банки тщательно моем с пищевой содой. Стерилизуем любым удобным вам способом.Затем на дно банок отправляем почищенные зубки чеснока, листья смородины и вишни. Укроп нарезаем, моем под проточной водой и также отправляем в банки.
Зелёные помидоры солёные
Шаг 3
Помидоры тщательно моем и закладываем в банки, добавляем красный жгучий перец.
Зелёные помидоры солёные
Шаг 4
Заранее кипятим 3 литра воды с солью и с сахаром. Остужаем. Этим рассолом заливаем помидоры. Закрываем капроновыми крышками. У нас получилось 2 трёх литровые банки. Одну мы вынесли на улицу. Они будут готовы приблизительно через месяц. Вторую банку оставили в кухне. Уже через 2 недели, они готовы к употреблению.
Зелёные помидоры солёные
Готово!
Помидоры готовы. Приятного аппетита!
Зелёные помидоры солёные
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+10
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    5 ноября 2015 12:30
    Спасибо! Да, я каждый год для разнообразия делаю пару баночек, мои любят.
  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    4 ноября 2015 14:52
    Отличные помидоры, моя мама всегда такие заготавливала. Пока ещё есть, нужно приготовить.
Шаг
1 из 5