Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Аджика с зеленью и яблоком

795
+5

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Проверенный рецепт домашней аджики, которая хорошо храниться, имеет приятный вкус и отменный аромат. Аджика получается острой, на любителя. Если хотите более мягкий вкус положите один острый перец, а если любите аджику с "пожаром", можно 5 перчиков положить.

Приготовление:

Шаг 1
Ингредиенты для домашней аджики.
Аджика с зеленью и яблоком
Шаг 2
Репчатый лук пропустим через мясорубку.
Аджика с зеленью и яблоком
Шаг 3
На дно сотейника наливаем подсолнечное масло и ставим на огонь. В разогретое масло выкладываем луковую кашицу и пассируем пару минут.
Аджика с зеленью и яблоком
Шаг 4
Подготовим чеснок и болгарский перец.
Аджика с зеленью и яблоком
Шаг 5
Чеснок с перцем пропускаем через мясорубку и отправляем в сотейник.
Аджика с зеленью и яблоком
Шаг 6
Добавляем измельченные помидоры.
Аджика с зеленью и яблоком
Шаг 7
Далее, пропускаем через мясорубку кислое яблоко и острый перец. Добавляем к остальным ингредиентам.
Аджика с зеленью и яблоком
Шаг 8
Зелень промываем, режем и высыпаем в аджику. Добавляем уксус, соль и сахар. Доводим до кипения, непрерывно помешивая. Готовим пару минут на малом огне.

Аджика с зеленью и яблоком
Шаг 9
Стерилизуем банки и крышки.
Аджика с зеленью и яблоком
Готово!
Раскладываем кипящую аджику по банкам и закрываем крышками. Аджика с зеленью готова.
Аджика с зеленью и яблоком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    4 ноября 2015 15:29
    Рецепт забрала в избранное.Уверена, очень вкусно!
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      5 ноября 2015 00:00
      Спасибо, Тома, надеюсь, тебе понравится. smile
Шаг
1 из 10