Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Соленая сельдь кусочками

959
+1

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Соленая сельдь кусочками - этот рецепт пригодится тем, кому нужно быстро засолить рыбу. В литре маринада можно солить одну или две рыбы. Через сутки сельдь будет готова.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Замороженную рыбу нужно полностью очистить - хребет, косточки и кожу снять. Вымыть.
Соленая сельдь кусочками
Шаг 2
Нарезать на кусочки.
Соленая сельдь кусочками
Шаг 3
Выложить в литровую банку и приготовить маринад. В кипящую воду высыпать соль, сахар, лавровый лит и можно добавить любимые специи - перец, гвоздику, кориандр. Довести до кипения, снять с плиты, накрыть крышкой и полностью остудить.
Соленая сельдь кусочками
Шаг 4
Залить кусочки рыбы. Отправить в холодильник на ночь или на сутки (нужно пробовать).
Соленая сельдь кусочками
Шаг 5
Нарезать лук, влить уксус, масло, перец...
Соленая сельдь кусочками
Шаг 6
Сельдь вынуть из банки и быстро промыть под проточной водой. Высыпать к луку и перемешать.
Соленая сельдь кусочками
Готово!
Можно сразу подавать или сложить в чистую банку и хранить какое-то время в холодильнике.
Соленая сельдь кусочками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7