Маринованная красная капуста
Понравился 1 повару
Просмотрен 3201 раз
Маринованная красная капуста приготовленная со свеклой. Капуста по этому рецепту будет готова через сутки. Яркая и вкусная закуска красиво будет смотреться на столе.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 2 кг.
- Свекла 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Вода 1 литр
- Соль 2,5 лож.
- Сахар 1 ст.лож.
- Масло растительное 100 мл.
- Лавровый лист 3 шт.
- Гвоздика 5 шт.
- Перец черный 7 шт.
- Уксус винный 100 гр.
- Чеснок 1 головка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
В воду всыпать соль, сахар, гвоздику, перец, лавровый лист и масло. Довести до кипения. Снять с плиты и влить уксус.
Шаг 2 из 5
Пока маринад готовился, нужно нарезать капусту, натереть свеклу и морковь на крупной терке (морковь я не добавляла), чеснок натереть на мелкой терке.
Шаг 3 из 5
Залить овощи горячим маринадом, накрыть крышкой и оставить остывать при комнатной температуре. Когда остынет вынести на холод.
Шаг 4 из 5
Через сутки будет у вас вот такая красивая капуста.
Готово!
Выложить ее в банку и поставить в холодильник или подавать уже на стол.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет