Наверх
На сайте 40961 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40961 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Корнишоны маринованные на зиму

449
+2

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Корнишоны маринованные на зиму - отличная заготовка, которую можно спокойно хранить в городской квартире. Огурцы получаются хрустящими, кисло-сладкими, по вкусу похожими на магазинные. Расчет продуктов - на 4 банки по 0,75 л.

Приготовление:

Шаг 1
Банки для этой заготовки стерилизовать не обязательно! На дно чистых банок поместить чеснок, листья смородины и вишни, зонтики укропа.
Корнишоны маринованные на зиму
Шаг 2
Корнишоны тщательно вымыть и заполнить ими банки.
Корнишоны маринованные на зиму
Шаг 3
Приготовить маринад: в кастрюлю влить воду, довести ее до кипения. Добавить соль, сахар, зернистую горчицу, перец душистый и лавровый лист. Кипятить маринад на небольшом огне в течение 5 минут. Далее влить уксус и дать маринаду снова закипеть.
Корнишоны маринованные на зиму
Шаг 4
Корнишоны залить крутым кипятком на 10 минут. Воду слить и снова залить кипятком. Оставить корнишоны еще на 5 минут. Далее снова воду слить и сразу же залить огурчики кипящим маринадом. Банки закрутить крышками, перевернуть. Поставить под "шубу" до остывания. Хранить при комнатной температуре.
Корнишоны маринованные на зиму
Готово!
Приятного аппетита!
Корнишоны маринованные на зиму
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5