Вяленые томаты со свежим базиликом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6465 раз
В разгар лета и в сезон овощей хочу поделиться рецептом вяленых помидоров. Получаются очень вкусные, ароматные, благодаря свежему базилику и ароматным приправам. Вяленые помидоры можно добавлять в салаты, делать вкуснейшую закуску или использовать в выпечке.
Ингредиенты
- Помидор 1 кг
- Масло оливковое по вкусу
- Чеснок 2 зуб.
- Базилик 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Прованские травы по вкусу
- Сахар по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Помидоры сорта "сливка" промыть под проточной водой. Обсушить. Разрезать пополам. Удалить семена
Шаг 2 из 7
Подготовить чеснок. Почистить и нарезать тонкими пластинками
Шаг 3 из 7
Базилик измельчить
Шаг 4 из 7
Помидоры выложить на противень. Посолить, слегка посахарить, поперчить. Сбрызнуть оливковым маслом. Поставить в духовку вялить часов на 5-7 при темпер. 100* (духовку немного приоткрыть)
Шаг 5 из 7
Когда помидоры будут готовы, дать им остыть. В сухую чистую банку налить масла, добавить чеснок, базилик
Шаг 6 из 7
Затем уложить слой помидоров, посыпать душистыми травками, залить маслом, далее опять идет базилик и чеснок. Таким образом заполнить всю банку.
Готово!
Банку закрыть крышкой и убрать в холодильник до востребования. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Спасибо всем за комментарии!
30 июля 2016 14:14
Ответить
Тамарочка, супер!
30 июля 2016 10:47
Ответить
Чудесные!
29 июля 2016 22:41
Ответить
Очень вкусные томаты!
29 июля 2016 22:26
Ответить
Люблю вяленые томаты, отличный рецепт, очень вкусно!!
29 июля 2016 22:05
Ответить
Маринованные помидоры с луком
Маринованные помидоры с луком представляют собой вкусный, ароматный ...
13.04.2021, 22:40
uliay
Салат из помидоров с брынзой
Вкусный овощной помидорный салат с сыром брынза и маслинами. Для бол ...
06.04.2021, 14:05
Pearl
Помидоры фаршированные курицей и творогом
Обычно мясной начинкой фаршируют перцы, реже - кабачки, а вот фаршир ...
14.07.2016, 00:55
OdryParker
"Гаспаччо в стакане"
Отличный вариант обеда, перекуса в жаркие летние дни! Кухня Средизем ...
13.08.2015, 19:50
Zaha
Салат с колбасой и помидорами
Рецепт этого салата родился в моей голове спонтанно, мне срочно нужн ...
23.01.2019, 11:01
lula85
Острая аджика на зиму
Перец я использую горький зеленый, поэтому аджика получается очень о ...
28.08.2016, 22:00
Тория
Овощной салат с консервированной кукурузой
Овощной салат с консервированной кукурузой и зеленью будем готовить ...
18.05.2021, 20:08
Yulia.
Салат из вареных овощей
Простой и легкий порционный салатик, с не сложной заправкой и незамы ...
14.04.2014, 20:23
Oduvanchik
Закуска из помидоров по-тбилисски
Вкуснейшая закуска!
19.04.2013, 19:49
Елена Калинина
Салат из помидоров с брынзой
Низкокалорийный салат, в котором заправкой выступает брынза. ...
24.08.2012, 19:46
barska