Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Маринованные зелёные помидоры

277
+3

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю вам маринованные зелёные помидорчики. Такой рецепт очень актуален, когда есть свой огород и остаётся много невызревших помидоров. А ещё осенью зелёные помидоры можно купить дешевле красных, а заготовка получится не хуже. Из данной нормы получится 4 баночки по 500 мл.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Нарезать дольками помидоры, пластинками чеснок. Простерилизовать банки над паром.
Маринованные зелёные помидоры
Шаг 2
Распределить специи по баночкам: гвоздику, чёрный и душистый перец. Разложить в баночки помидоры и чеснок.

Маринованные зелёные помидоры
Шаг 3
Приготовить маринад: в воду добавить сахар, соль и лавровый лист, довести до кипения, влить уксус. Залить маринадом помидоры, накрыть крышками и поставить на стерилизацию. Банки поставить в кастрюлю на дно которой постелить льняную ткань. Залить горячую воду до плечиков. После закипания воды стерилизовать помидоры 20 минут.

Маринованные зелёные помидоры
Шаг 4
Закатать банки, перевернуть и укутать.

Маринованные зелёные помидоры
Готово!
Банки отлично хранятся в квартире в кладовке.
Приятного аппетита!

Маринованные зелёные помидоры
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5