Маринованные зелёные помидоры
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3312 раз
Предлагаю вам маринованные зелёные помидорчики. Такой рецепт очень актуален, когда есть свой огород и остаётся много невызревших помидоров. А ещё осенью зелёные помидоры можно купить дешевле красных, а заготовка получится не хуже. Из данной нормы получится 4 баночки по 500 мл.
Ингредиенты
- Томаты зеленые 1.3 кг
- Гвоздика 4 шт.
- Чеснок 8 зуб.
- Перец душистый 12 шт.
- Перец черный 16 шт.
- Вода 750 мл
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 3-4 ст.л.
- Уксус 9% 100 мл
- Лавровый лист 4 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Томаты зеленые
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Нарезать дольками помидоры, пластинками чеснок. Простерилизовать банки над паром.
Шаг 2 из 5
Распределить специи по баночкам: гвоздику, чёрный и душистый перец. Разложить в баночки помидоры и чеснок.
Шаг 3 из 5
Приготовить маринад: в воду добавить сахар, соль и лавровый лист, довести до кипения, влить уксус. Залить маринадом помидоры, накрыть крышками и поставить на стерилизацию. Банки поставить в кастрюлю на дно которой постелить льняную ткань. Залить горячую воду до плечиков. После закипания воды стерилизовать помидоры 20 минут.
Шаг 4 из 5
Закатать банки, перевернуть и укутать.
Готово!
Банки отлично хранятся в квартире в кладовке.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
И как-же я их люблю!
9 августа 2016 18:52
Ответить
Салат из огурцов и шафраном и домашним творогом
Вкусный и интересный салат с домашним творогом и огурцом. Салат очен ...
22.09.2014, 23:27
Oduvanchik
Зеленый гаспачо
Необычный рецепт зеленого супа гаспачо - из огурца, авокадо и шпинат ...
18.05.2021, 00:57
OdryParker
Салат из восковой фасоли с огурцом
Салат из восковой фасоли с огурцом. Этот легкий и полный вкуса салат ...
30.07.2018, 14:39
lorik26
Малосольные огурчики в пакете с корешком хрена
Малосольные огурчики в пакете с корешком хрена получаются в меру ост ...
30.06.2016, 08:47
Nadin 05
Маринованные огурцы на зиму
Маринованные огурцы на зиму. Маринад готовлю на два литра воды - сол ...
03.08.2019, 12:46
lorik26
Салат из кабачка огурца и кукурузы
Салат из кабачка, огурца и кукурузы. Свежий летний салат пойдет в жа ...
16.09.2017, 17:27
lorik26
Салат из огурцов
Хочу предложить вам салат из огурцов. Он отличается тем, что и морко ...
05.09.2014, 18:38
тамара агапитова
Огуречный соус с базиликом и кинзой
Огуречный соус с базиликом и кинзой . Хочу поделиться с вами рецепто ...
05.06.2017, 12:53
ihajse
Яично-огуречная закуска
Очень вкусная холодная закуска из яиц с огурцом и сметаной. ...
05.03.2014, 10:38
Oduvanchik
Салат из огурца с фетой "Праздничный"
Этот салат станет украшением праздничного стола. ...
04.03.2014, 16:39
Oduvanchik