Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Маринованные сливы с чесноком на зиму

418
+2

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю вам на зиму сделать интересную заготовку из слив, фаршированных чесноком. Такая пикантная закуска станет отличным дополнением к мясным блюдам. Сложного в такой заготовке ничего нет, но нужно набраться терпения для фаршировки слив. Рецепт рассчитан на 2 банки по 700 мл.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для фаршировки почистить чеснок, нарезать его пластинками.
Маринованные сливы с чесноком на зиму
Шаг 2
Сливы надрезать с одной стороны и открыть как книжку, удалить косточку и вложить внутрь пластинку чеснока.
Маринованные сливы с чесноком на зиму
Шаг 3
В каждую банку положить гвоздику, душистый и чёрный перец, лавровый лист.
Наполнить банки фаршированными сливами.
Маринованные сливы с чесноком на зиму
Шаг 4
Залить сливы кипятком и сразу же слить воду. Померять количество маринада. Если сливы плотно уложены, то в банку войдёт приблизительно стакан жидкости.
В воду добавить сахар и соль, довести до кипения и залить сливы на 20 минут.
Маринованные сливы с чесноком на зиму
Шаг 5
После этого слить воду в кастрюлю, повторно довести до кипения и влить уксус.

Маринованные сливы с чесноком на зиму
Готово!
Залить горячим маринадом сливы и закатать банки.
Перевернуть банки на крышку и накрыть одеялом до полного остывания.
Приятных вам заготовок!
Маринованные сливы с чесноком на зиму
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    15 августа 2016 19:29
    Я бы от такого не отказалась, люблю соусы из слив с чесноком и зеленью. Рецепт понравился, очень интересно попробовать! winked
    • Lika - Повар

      --

      lakshmi
      15 августа 2016 22:23
      Сейчас сезон слив, можно попробовать. Спасибо!
Шаг
1 из 6