Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Желе из желтой алычи

191
+2

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Делая пробежку в парке, никак не ожидала увидеть под ногами спелую желтую алычу. Деревья алычи растут здесь, как декоративные или для прикорма птиц.. Собранного мной урожая для компота оказалось много (консерваций мы не крутим), а вот для кисло-сладкого желе - в самый раз!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Алычу промыть, перебрать, обсушить
Желе из желтой алычи
Шаг 2
Обделить косточки
Желе из желтой алычи
Шаг 3
Добавить 50 г сахара и поставить на слабый огонь (в толстостенной кастрюле)
Желе из желтой алычи
Шаг 4
Варить помешивая, после закипания ок. 15 мин
Желе из желтой алычи
Шаг 5
Протереть через сито, чтобы осталась кожица
Желе из желтой алычи
Шаг 6
Добавить желирующий сахар 1:1, варить еще 5 мин на мал. огне после закипания
Желе из желтой алычи
Шаг 7
Снять пенку
Желе из желтой алычи
Готово!
Банки простерилизовать (можно в СВЧ), разлить желе, закрутить, перевернуть и оставить до полного остывания.
Желе из желтой алычи
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    20 августа 2016 14:17
    Какая вкусняшка, а сколько труда косточки убрать!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    20 августа 2016 13:14
    Отличный десерт!!
Шаг
1 из 8