Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Соус томатный на зиму

227
+3

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Такой томат готовим уже много лет подряд. Он получается невероятно вкусным. Густоту соуса можно регулировать по своему вкусу. Есть ещё 1 момент. Кожицу можно снимать, а можно и оставить Мне она не мешает, а вот не всем подходит, поэтому снимает. Если летом помидоры натираю на тёрке в борщ, или другие блюда, зёрнышки остаются. Здесь также.Соус простой, но вкусный!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Помидоры моем.
Соус томатный на зиму
Шаг 2
На помидорах делаем крестообразный разрез, отправляем их на 1 минуту в кипяток, затем снимаем кожицу.
Соус томатный на зиму
Шаг 3
Порциями отправляем пробивать в блендер.
Соус томатный на зиму
Шаг 4
Переливаем помидорную массу в кастрюлю и варим. Время варки зависит от того, какой густоты соус вы желаете. Если помидоры плотные, томат получается гуще. Вполне достаточно варить 30 минут.
Соус томатный на зиму
Шаг 5
Когда соус стал нужной консистенции, убавляем газ. Наливаем соус в простерилизованные баночки. Сразу их закатываем, переворачиваем и укрываем пледом до полного остывания.
Соус томатный на зиму
Шаг 6
Соус готов!
Соус томатный на зиму
Готово!
Заготавливайте и вы останетесь довольны!
Соус томатный на зиму
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    22 августа 2016 09:57
    Отличный соус!!
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    21 августа 2016 22:53
    Вчера тоже закатывала, только я ещё через сито пропустила, чтоб без семечек был.Для меня это томатный сок, могу банку сразу выпить))
Шаг
1 из 7