Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сок из малины на зиму

105
+3

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Если у вас хороший урожай малины и уже казалось бы вы приготовили достаточное количество заготовок советую приготовить вкусный малиновый сок. Этот сок не нужно хранить в холодильнике, как перетёртую с сахаром малину, но он может пригодиться вам для приготовления желейного слоя в торте или же самого желе. На крайний случай сок можно просто выпить и насытить свой организм витаминами. Из указанного количества получается 1 банка 0.5 л.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Поскольку в данном случае малина будет соединяться с водой, её можно помыть.

Сок из малины на зиму
Шаг 2
Когда вода стечёт, крутануть ягоды блендером.

Сок из малины на зиму
Шаг 3
Переложить ягоды в сотейник, добавить воду. Прогреть не выше 65 градусов, дать настояться минут 20.

Сок из малины на зиму
Шаг 4
Малиновый сок процедить, добавить к нему сахар, дать закипеть.
Сок из малины на зиму
Готово!
Сразу же сок вылить в сухую прогретую банку, заранее простерилизованную, завинтить крышку. Перевернуть, чтоб убедиться, что банка закрыта герметично. Накрыть одеялом до остывания.
Удачных заготовок!

Сок из малины на зиму
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    22 августа 2016 09:53
    Это МЕЧТА! Да я в жизни не пила такого сока.
Шаг
1 из 5