Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Баклажаны по-херсонски

319
+2

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Баклажаны по - херсонски - консервация на зиму. С этим рецептом можно экспериментировать. Можно баклажаны не жарить, а отварить. Можно баклажаны с маринадом поставить на плиту и варить минут 5-7 после закипания и по банкам и в этом случае стерилизовать не нужно. Ингредиенты все те же, а вот вкус будет разный.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны нарезать крупно и посолить. оставить на 2 часа, потом отжать и...
Баклажаны по-херсонски
Шаг 2
Жарить на малом количестве масла до корочки на сильном огне.
Баклажаны по-херсонски
Шаг 3
Крупно нарезать перец и чеснок.
Баклажаны по-херсонски
Шаг 4
Высыпать соль, сахар, уксус и масло. Перебить до однородной массы.
Баклажаны по-херсонски
Шаг 5
Перемешать с баклажанами.
Баклажаны по-херсонски
Шаг 6
Заполнить банки и стерилизовать минут 30-40.
Баклажаны по-херсонски
Шаг 7
Закатать и остудить в перевернутом положении.
Баклажаны по-херсонски
Готово!
Приятного аппетита!
Баклажаны по-херсонски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8