Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Острая аджика на зиму

196
+2

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Перец я использую горький зеленый, поэтому аджика получается очень острой. Добавляю томаты, болгарский перец, чеснок и много сушеного укропа для аромата. Соль и сахар можно корректировать на свой вкус.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Через мясорубку перекручиваю очищенные овощи: помидоры, болгарский перец, горький перец, чеснок.
Острая аджика на зиму
Шаг 2
Варю с момента закипания 20-25 минут. Вливаю масло растительное, добавляю соль, сахар.
Острая аджика на зиму
Шаг 3
Добавляю укроп и уксус. Провариваю еще 5 минут и выключаю.
Острая аджика на зиму
Шаг 4
Аджика готова.
Острая аджика на зиму
Готово!
В стерильные банки разливаю горячей и закатываю. Храню в погребке.
Острая аджика на зиму
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5